Ingegneria alimentare. Modelli predittivi della tecnologia alimentare
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| Titolo | Ingegneria alimentare. Modelli predittivi della tecnologia alimentare |
| Autore | Paolo Masi |
| Editore | Doppiavoce |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 408 |
| Pubblicazione | 09/2018 |
| ISBN | 9788889972755 |
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