Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello. Paolo Monelli e Giuseppe Novello, due alpini della Grande Guerra, uno giornalista e scrittore emiliano, bevitore attento e sapiente gastronomo; l'altro, vignettista, astemio e inappetente, striminzito, distratto e frugale masticatore. Il libro nasce come raccolta di articoli commissionati da "La Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia i nostri sull'onda di una moda che negli anni Trenta prende corpo, originata probabilmente dalla traduzione italiana della guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth. La scrittura di Monelli è diretta e semplice e questo lo rende un libro leggibile da tutti, non solo dagli appassionati. La tavola si rivela per i due amici occasione per conoscere osti e cuoche, ma anche per scoprire tradizioni e i paesaggi da cui nascono e a cui appartengono cibi e sapori.
Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
| Titolo | Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia |
| Autore | Paolo Monelli |
| Illustratore | Giuseppe Novello |
| Prefazione | Carlo Petrini |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze |
| Collana | AsSaggi |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 04/2016 |
| ISBN | 9788884994257 |