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Ristoranti su rotaia. Storie, design, sapori

Ristoranti su rotaia. Storie, design, sapori
Titolo Ristoranti su rotaia. Storie, design, sapori
Collana Visio
Editore Intra
Formato
Formato Libro Libro
Pagine 200
Pubblicazione 2026
ISBN 9791259918376
 
20,00

 
Ordinabile
Dalle ostriche fresche servite ai pionieri del Far West nel 1867 ai cocktail Pisco Sour sorseggiati a 4.000 metri sulle Ande, dai cristalli Baccarat dell'Orient Express al sushi stellato del Seven Stars giapponese, fino al design pop delle carrozze "Gril-Express" e alla rinascita gourmet del "Dolce Vita": questo volume è un viaggio sensoriale, estetico e storico attraverso un secolo e mezzo di alta cucina in movimento.
 

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