Il libro racchiude 333 ricette della tradizione bergamasca, raccolte da Silvia Tropea Montagnosi. Alla conoscenza dei fondamenti e delle caratteristiche del patrimonio eno-gastronomico de "La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico", segue, dunque, l'aspetto più pratico delle ricette e della loro esecuzione.
La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione
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| Titolo | La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione |
| Autore | Silvia Tropea Montagnosi |
| Editore | Bolis |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 11/2013 |
| ISBN | 9788878272446 |
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