Il volume vuole fornire un quadro completo del sistema di rapporti che intercorrono tra agricoltura, economia, società e ambiente. Ciò, al fine di rendere un'immagine della nostra agricoltura che sia coerente con la sua moderna accezione di settore multifunzionale e con l'effettiva importanza che riveste per il nostro sistema socio-economico. L'approfondimento delle analisi e la ricchezza della documentazione prodotta fanno chiaramente emergere i reali valori di un settore che, sebbene di ridotto peso economico, è ancora oggi di assoluta rilevanza strategica. Il lettore può così agevolmente andare oltre l'apparenza dei dati di comparto e comprendere come l'agricoltura sia non solo al centro di un sistema, quello agroalimentare, che vale il 15% del PIL, ma anche un settore in grado rendere importanti servizi alla società, che vanno dal presidio dell'ambiente, alla sicurezza alimentare, alla produzione di energie da fonti rinnovabili.
Agricoltura. Settore multifunzionale allo sviluppo
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| Titolo | Agricoltura. Settore multifunzionale allo sviluppo |
| Autore | Simone Vieri |
| Argomento | Economia e management Industria e studi industriali |
| Collana | Economia e politica agraria |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | XIII-514 |
| Pubblicazione | 05/2012 |
| ISBN | 9788850654048 |
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