Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
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| Titolo | English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi |
| Autore | Stefano Arturi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 180 |
| Pubblicazione | 05/2005 |
| ISBN | 9788886988643 |
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