Questo libro ci parla della qualità del cibo che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole. Dell'impatto di un'industria alimentare globale che spinta dal profitto è disposta a tutto, anche a sacrificare la nostra salute. Di come l'agricoltura e l'allevamento intensivo abbiano ucciso i piccoli contadini che usavano metodi tradizionali non nocivi. A fare le spese di una politica alimentare che agevola le grandi multinazionali non sono solo l'ambiente e i poveri del Terzo mondo, ma proprio noi: gli ipernutriti del mondo occidentale. Il diffondersi di nuove malattie, l'impoverimento delle risorse animali e vegetali, i danni irreversibili all'ecosistema costituiscono i risvolti sconosciuti della dimensione globale dell'alimentazione.
Vacche sacre e mucche pazze. Il furto delle riserve alimentari globali
| Titolo | Vacche sacre e mucche pazze. Il furto delle riserve alimentari globali |
| Autore | Vandana Schiva |
| Traduttore | G. Ricoveri |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Metis, 2 |
| Editore | DeriveApprodi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 06/2001 |
| ISBN | 9788887423747 |
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