Demetra: Voglia di cucinare
Dolci da forno rustici e farciti
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Quante ricette deliziose si possono preparare con il forno? Torte, crostate, ciambelle, strudel, ma anche dolci al cucchiaio e piccola pasticceria prenderanno forma nella vostra cucina. Con pochi trucchi del mestiere e un pizzico di fantasia riuscirete a incantare i golosi di ogni età.
Riso e risotti di carne, pesce, verdure
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Come sperimentare nuove ricette o riscoprire i sapori di un'antica tradizione che vede protagonista assoluto il riso, il delicato e ricco cereale che da sempre si presta a piatti di sicuro successo, sani e completi: ricette che daranno un tocco unico a cene ricercate così come alle più disinvolte serate in compagnia.
Liquori d'erbe, grappe e amari
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Cimentarsi nella preparazione di grappe, limoncello, mirto, liquori a base di erbe e tanti altri squisiti elisir da salotto presenta meno difficoltà di quanto si pensi. Grazie a queste ricette e a qualche trucco del mestiere potrete ottenere risultati davvero sorprendenti: piccoli capolavori genuini da degustare o regalare.
Marmellate, conserve e gelatine
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
I sapori della frutta sempre a portata di mano nella dispensa di casa grazie a queste ricette che svelano tutti i segreti della conservazione casalinga. Sotto forma di marmellate, confetture, gelatine, succhi e sciroppi, le stagioni si susseguono sulla nostra tavola coi loro frutti trasformati, addolciti e aromatizzati.
Cocktail classici ed esotici
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Preparare cocktail è un'arte semplice e raffinata. In questo libro, oltre alle ricette dei classici più amati, troverete tante idee per nuove combinazioni colorate, invitanti, inebrianti; e tanti suggerimenti per riempire di allegria feste, rinfreschi, incontri e ogni occasione speciale.
Microonde. Cucinare sano e veloce
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Siete sempre in lotta con il tempo? Ecco il ricettario che fa per voi, interamente dedicato a pietanze realizzate con il forno a microonde. Crostini, zuppe, gnocchi e risotti, carne e pesce pronti in pochi minuti... e poi un trionfo di dolci sorprese, alla portata di tutti, anche di chi in cucina si sente solo di passaggio.
Bruschette e crostoni
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Il variegato mondo delle bruschette e dei crostoni, da semplici spuntini a gustosissimi stuzzichini fino a piatti unici per un pasto goloso. Che sia toscano o pugliese, a cassetta o di segale, il pane si trasforma con salse semplici e leggere oppure gustose e intriganti a seconda del gusto e delle occasioni.
Pane e focacce fatti in casa
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Riscoprire il piacere di fare il pane in casa per gustare sapori semplici e genuini. Oltre alle ricette della tradizione, pani conditi e arricchiti, focacce farcite adatte a mille occasioni, da fare a mano oppure con la macchina per il pane, e una speciale sezione dedicata alle preparazioni senza glutine.
Pesce e frutti di mare
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Tante proposte sfiziose, con ricette semplici e veloci oppure raffinate ed elaborate, per apprezzare tutta la leggerezza e il gusto del pesce, alla riscoperta di un alimento sano e nutriente. Per portare in tavola tutto il sapore del mare.
Torte salate quiches e sformati
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Ricette semplici e appetitose per tanti tipi di gustosissime preparazioni salate, da servire in tavola, in occasione di un picnic, una festa o un rinfresco. Verdure, formaggi, salumi e molte altre golosità si trasformano in fragranti torte, croccanti focacce, morbidi sformati e soffici soufflé per allietare il palato.
Insalate & insalatone
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
La fantasia, il colore, la natura in tavola: mille ingredienti da combinare e interpretare secondo l'ispirazione del momento e la disponibilità di stagione. Appetitose e fresche insalate e insalatone per nutrirsi con equilibrio in modo leggero, sano e senza stare ore ai fornelli.
Gelati sorbetti e frappé
VOGLIA DI CUCINARE
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Un gelido tuffo tra i piaceri di cinque irresistibili tentazioni. La cremosità dei gelati, la delicatezza dei sorbetti, la spumosità dei frappè, la freschezza dei frullati, la gradevolezza acidula dello yogurt riusciranno ad appagare tutti i vostri sensi, conquistandovi al gusto del brivido più dolce.