Cinquesensi

"Quale segreto si nasconde dietro le lancette di quell'orologio? Un giallo che avvince portandoci in una riflessione sul senso del tempo e della vita".

Un libro, dalla doppia anima: la prima espressa attraverso l'arte delle parole e della fotografia, la seconda attraverso una guida precisa, informata, di pratica utilità. In questa prima parte del libro lo scrittore Andrea Vitali connota i suoi riferimenti del cuore attraverso testi estratti dai suoi tanti e noti romanzi. Stralci talvolta brevissimi che, come un'improvvisa luce, s'accendono su un angolo e li un altro del suo paese che ha scelto per tutta la sua vita. Mentre le immagini di Carlo Borlenghi, un altro grande 'narratore' bellanese, ma della fotografia, ce li svelano attraverso scatti che di essi non cercano il compiacimento estetico ma la verità e l'anima. Entrambi omaggiando Bellano del loro amore. Nella seconda parte del libro prende avvio e si conclude un viaggio a soggetto ma anche una guida di Bellano e del suo immediato contorno che ne racconta la storia, le tradizioni, le specificità artistiche, gli usi, le abitudini, la civiltà.

L'autobiografia gastronomica di Leda Vigliardi Paravia è un'opera imponente che all'abusato aggettivo ‘creativo’ oppone i più rassicuranti sostantivi di 'esperienza' e 'sapienza culinaria'. 400 ricette che raccontano un’intera vita dedicata a una passione che l’autrice ha inteso, anche e soprattutto, come espressione e testimonianza di una civiltà.

Milano 1942

Il libro intende offrire spunti e idee per un viaggio o una tappa con referenze precise, indicando cosa c'è da vedere e cosa d

"Non è un libro di cucina né tantomeno un libro di ricette: è, in un certo senso, un diario, un memoriale di una bambina, di u

Un libro, dalla doppia anima: la prima espressa attraverso l'arte delle parole e della fotografia, la seconda attraverso una guida precisa, informata, di pratica utilità. Nella prima parte lo scrittore Andrea Vitali connota i suoi riferimenti del cuore attraverso i testi estratti dai suoi tanti e noti romanzi. Stralci talvolta brevissimi che, come un'improvvisa luce, s'accendono su un angolo e su un altro del suo paese; mentre le immagini di carlo borlenghi, il grande 'narratore' fotofato, ce li svela attraverso scatti che ne svelano la verità e l'anima. Nella seconda parte del libro prende avvio e si conclude un viaggio a soggetto ma anche una guida di bellano e del suo immediato contorno che ne racconta la storia, le tradizioni, le specificità artistiche, gli usi, le abitudini, la civiltà. La seconda edizione si arricchisce dell'itinerario Bac Bellano Arte Cultura che sta trasformando il cuore antico del paese con il Museo Giancarlo Vitali, lo spazio San Nicolao arte contemporanea e il parco delle sculture.

La Pesa Vegia è un appuntamento immancabile delle festività natalizie, una manifestazione con alle spalle 420 anni di storia che ogni anno il 5 Gennaio si ripresenta ai suoi visitatori rinnovandosi e insieme mantenendo immutate leggenda e magia. Questo volume raccoglie gli scatti che Carlo Borlenghi ha collezionato negli ultimi anni e che ha voluto generosamente condividere. Andrea Vitali nel suo testo sintetizza il sentimento dei bellanesi e di chi ama Bellano.

Le anfore sono tornate nel mondo del vino nazionale da quando Joško Gravner a fine anni ‘90 rimase folgorato dalla sapienza e maestria degli artigiani georgiani. In seguito, l’interesse si allargò in tutta l’Europa enoica e, soprattutto, a partire dal 2008 si registrerà anche in Italia un forte impulso, che non si limiterà a riportare in auge la grande tradizione di orci e giare in cotto ma produrrà anche vasi vinari con materiali più moderni ed innovativi, creando una sempre utile competitività, che oggi pone questo settore produttivo al vertice della sfida internazionale. Da qui, è nata l’esigenza di raccontare, attraverso una presa diretta con i produttori italiani delle varie tipologie di anfore e i viticoltori, come questa tendenza stia incidendo nel mondo del vino nazionale.

Anna Prandoni da più di vent’anni assaggia, studia, degusta e racconta il lievitato natalizio per eccellenza: il panettone. In questo libro analizza questo fenomeno nazional-popolare diventato nel tempo un riferimento della pasticceria contemporanea, spiegando da dove nasce, come si è evoluta la sua fama e come la sua storia recente sia lo specchio della società contemporanea. Un viaggio di pensiero e riflessione - tra i professionisti che lo preparano, le industrie che lo commercializzano e quelle che producono i suoi ingredienti - che dimostra come questo vero e proprio dolce ambasciatore italiano sia ormai diventato patrimonio e metafora del mondo. Il libro invita alla scoperta di come il panettone viene fatto, raccontato, venduto e falsificato, “fetta dopo fetta” e di come si assaggia, si sceglie e si conserva, con il manifesto della degustazione.

Un viaggio nel tempo e nello spazio sotto il segno del bacio, anzi dei baci, così tanti e così diversi. L'idea nasce dal bacio originario, dalla nostra prima esperienza di vita che sembra segnare il passo e il desiderio di ritrovare la pienezza del seno materno, promessa di felicità. Così il bacio diventa il simbolo dell'inizio di ogni amore. Ma i baci sono anche molto altro e l'autrice ne racconta i mille significati, dal bacio nella storia, all'interpretazione dello stesso nelle varie civiltà, dal bacio protagonista nell'arte, nella letteratura, nel cinema, nella musica fino al bacio che diventa dolce cibo da gustare.

Una nuova edizione, arricchita da nuovi itinerari da fare a piedi o in bicicletta sui tracciati ferroviari dismessi. Percorrere a piedi o in in bici tratte dismesse di antichi rami ferroviari, le celebri Greenways, è una delle nuove proiezioni che alla salvaguardia dell'ambiente unisce la memoria storica e culturale di un'Italia che non deve essere dimenticata ma rilanciata, al piacere, talvolta sportivo e sicuramente salutare, di fare attività fisica non solo fine a se stessa. Venti itinerari che permetteranno ai tanti Walker, anche di ultimissima generazione, e biker di scoprire nuovi interessanti percorsi, anche dell'anima.