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Sottile, croccante, leggero. Facile da conservare a lungo. Il pane carasau è un prodotto tipico della Sardegna composto di sfoglie di farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Un tempo alimento quotidiano dei pastori, oggi è noto in tutta Italia come “carta da musica”. Duttile e robusto, si utilizza per preparare piatti a base di carne, verdure, salumi e pesce, oppure come snack o accompagnamento a pietanze fredde o calde. Questa guida al suo utilizzo in cucina presenta alcune delle ricette più note e altre poco conosciute ma sempre gustose e facili da allestire.

A tre anni dal premio Nobel (1927), Grazia Deledda si cimenta nel racconto per ragazzi, con un tema come pochi suggestivo e riandando naturalmente alla sua Sardegna pastorale. Crea un'ambientazione mitica di un piccolo villaggio sepolto dalla neve, un presepe umano vibrante di atmosfere magico-religiose. Nasce così "Il dono di Natale", novella che dà il titolo all'intera raccolta di racconti per ragazzi ispirata al Natale pubblicata nel 1930. L'emozione della Vigilia, per i giovani protagonisti del racconto, sarà ripagata con un regalo meraviglioso, inatteso e in perfetta sintonia con la Natività. Età di lettura: da 6 anni.

Scogliere selvagge, insenature cristalline, falesie calcaree e foci di fiumi imperdibili. Circumnavigare la Sardegna in kayak è il modo migliore per innamorarsi dell’isola cuore del Mediterraneo, che lungo le coste e su alcuni laghi e torrenti dell’interno offre ecosistemi e ambienti ancora intatti da vivere in tutte le stagioni al ritmo della pagaia. Questa è la prima guida sul settore kayak dedicata alla Sardegna, che in 12 itinerari spettacolari consente al kayaker esperto e sempre attento di conoscere il litorale dell’isola in tutta la sua interezza. Si caratterizza per la veste grafica ricca di immagini, una sezione tecnica con mappe dettagliate e l’indicazione della logistica, della fruibilità e delle condizioni meteo per ogni itinerario.

La guida contiene informazioni dettagliate sui più importanti siti archeologici della Sardegna, dal Neolitico all'età Romana. In 10 itinerari il visitatore viene condotto alla visita dell'intera isola, alla scoperta del passato di una delle terre più antiche del mondo. La guida include: Una tavola storica cronologica della Sardegna. 10 itinerari suddivisi in zone geografiche, con la descrizione dei siti, come arrivarci e le indicazioni sulla fruibilità. Un glossario dei termini necessari per comprendere l'archeologia in Sardegna. Una lista dei musei archeologici. Una cartina geografica della Sardegna con l'indicazione dei siti.

Una guida escursionistica di facile e agile consultazione, che tramite puntuali spiegazioni degli itinerari, cartine dettagliate e immagini ad alta definizione offre informazioni essenziali per compiere in sicurezza le dodici escursioni più spettacolari e famose nel Supramonte costiero e interno. Una sezione introduce alla conoscenza generale del territorio; gli approfondimenti e un glossario dei termini più usati introducono l’appassionato alla conoscenza profonda dell’ambiente naturale e umano del Supramonte. È il cuore selvaggio, nascosto e vigoroso della Sardegna. Il Supramonte è un luogo da attraversare con il giusto atteggiamento interiore: allora il silenzio e la natura ancestrale, solo in apparenza inospitali, saranno capaci di riportare il visitatore al centro della sua essenza.

Fate, maghi e santi, spiriti, stregoni, banditi e orchi. Animali mostruosi e fanciulle incantate. Tanto tempo fa, la sera davanti al fuoco i nonni raccontavano ai bambini fiabe su personaggi incredibili, storie meravigliose che si tramandano da tempi lontanissimi in Sardegna e che loro gonfiavano per colpire la fantasia. Così noi ve le affidiamo, dopo averle modificate un po' per farvi ridere e un po' per impaurirvi, in un'opera che aspira e essere letta e recitata ad alta voce. Per non dimenticare l'arte del narrare e trasmettere ai bambini i sogni dei nostri antenati. Età di lettura: da 7 anni.

Una guida ai trekking più scenografici della Sardegna: dagli itinerari costieri che attraversando scogliere selvagge giungono alle spiagge del golfo di Orosei e della costa occidentale, ai percorsi più interni e più difficili, fra monti e valli solitarie che conservano il sapore dell'antico mondo pastorale e delle tradizioni, fra monumenti naturali e archeologici indimenticabili. Una guida per il neofita, che vi troverà le mappe e la descrizione dettagliata di ogni itinerario arricchita da immagini ad alta risoluzione, ma anche una guida per l'escursionista esperto che vorrà tenere fresco il ricordo delle splendide escursioni nella Sardegna più vera.

Attraverso immagini di alta qualità e testi redatti da esperti del settore etnografico, il catalogo presenta la collezione permanente del museo MURATS, che espone numerosi manufatti tessili provenienti da tutta l’isola, alcuni dei quali di notevole pregio. Il catalogo valorizza l’importanza del museo ed è il compimento della missione del MURATS, in un percorso di raccolta, conservazione e catalogazione culminato nella consapevolezza della valenza pubblica della collezione, e garantisce alle generazioni future una "testimonianza" visiva della tradizione tessile sarda. Il MURATS (Museo Unico Regionale Arte tessile Sarda) di Samugheo è il più importante museo d’arte tessile tradizionale della Sardegna, nato con l’intento di recuperare e conservare la memoria storica tessile dell’Isola. Il catalogo è uno strumento che conciliando lo sguardo al passato e alla tradizione, contribuisce a custodire il ricco patrimonio tessile sardo guardando anche al futuro, all’innovazione, al rinnovamento.

C'è in Sardegna un misterioso universo sotterraneo rappresentato da migliaia di tombe scavate nella roccia a partire dal Neolitico Medio e chiamate domus de janas, alcune delle quali destano grande meraviglia per la bellezza delle decorazioni scolpite, incise e dipinte sulle pareti come simboli propiziatori. Attraverso splendide fotografie e testi accurati, questo volume è un invito a esplorare la storia, l'architettura e la magia delle domus de janas, che per le caratteristiche strutturali e simboliche rappresentano una delle più complete testimonianze di tutto il Mediterraneo sulla spiritualità, i culti funerari e i miti delle genti del Neolitico.

Nata quasi sessant’anni fa, dalle prime esperienze di San Sperate e di Orgosolo fino alle influenze della Street Art la pratica del Muralismo in Sardegna continua a essere strumento di comunicazione e forma di condivisione di ideali sociali e politici. Questo volume contiene una sezione testuale e una iconografica suddivise in cinque itinerari tematici che illustrano gli aspetti fondamentali del Muralismo sardo dalle origini ai nostri giorni. Un viaggio tra storia e cultura per comprendere il significato di una forma d’arte pubblica che racconta l’anima della Sardegna.

Ricci a caccia di mele, topi che salvano il mondo, elefanti con le ali. E poi fiabe di uomini che cadono e risorgono, che parlano la lingua delle galline. Questo volume illustrato raccoglie sedici storie di Antonio Gramsci estratte dalle lettere che scrisse dal carcere tra il 1926 e il 1934. Ci presenta un uomo diverso dall'intellettuale impegnato, e rivela la nostalgia per il mondo del fanciullo felice qual era stato Nino nella sua Sardegna, isola lontana ormai, dove tutto era semplice e la libertà aveva le ali per volare lontano. Età di lettura: da 7 anni.

Questo volume fotografico racconta i riti ancestrali del carnevale tradizionale della Sardegna (su carrasecare) attraverso la descrizione delle sue maschere più conosciute - Mamuthones e Issohadores, Boes e Merdules, Thurpos, Urthos, Maimones e Battileddos - le cui fogge e pantomime ricordano il sacrificio di Dioniso, il dio della natura che muore d'inverno e rinasce in primavera. Anche altri carnevali famosi, come Sa Sartiglia e quello che si svolge a Bosa, tra metafore e simbolismo riconducono a misteriose celebrazioni dedicate al dio della vegetazione. Di ogni carnevale vengono descritte le origini, i personaggi, la messinscena e il significato allegorico.