Chimica industriale e tecnologie manufatturiere

Testo attinente alla metallurgia delle polveri e ai metalli duri, con un orientamento pratico-teorico che associa i materiali dei gruppi IV, V e VI-A della tavola periodica oltre a carbonio, azoto, boro, silicio. I contenuti approfondiscono argomenti che di là da del carattere scientifico, uniscono anche quelli pratici ed empirici, nelle valide circostanze in cui non è stato ancora possibile disciplinare scientificamente alcuni principi di base nei settori descritti. Un lavoro completo nei campi dello sviluppo, fabbricazione e controllo che riflette al tempo stesso i concetti scientifici le finalità pratiche, riducendo in modo rilevante le esposizioni troppo accademiche.

Il volume illustra le tecnologie prioritarie per l'industria analizzate dall'Airi - Associazione Italiana per la Ricerca Industriale nel settore Spazio ed è parte dell'opera complessiva "Le innovazioni del prossimo futuro: tecnologie prioritarie per l'industria" giunta alla IX edizione. I settori analizzati nei rapporti che compongono l'opera sono i seguenti: Informatica e telecomunicazioni; Microelettronica e semiconduttori; Energia; Chimica; Farmaceutica e biotecnologie; Trasporto su strada, ferro e marittimo; Aeronautica; Spazio; Beni strumentali; Ambiente.

Il volume introduce allo studio della Chimica farmaceutica e tossicologica ed è destinato agli studenti che frequentano i corsi di studio in Farmacia, Chimica e Tecnologie farmaceutiche e biotecnologie. Il testo sviluppa e approfondisce tutti gli aspetti relativi alla progettazione e allo sviluppo dei farmaci, che rappresentano le basi necessarie per il successivo passaggio alla descrizione sistematica delle diverse classi di farmaci. Tra i concetti illustrati per la scoperta o progettazione del farmaco: l'ottimizzazione dell'attività, degli effetti collaterali e della tossicità di farmaci già esistenti; la modificazioni di un "ligando" naturale di un recettore biologico; lo screening sistematico di molecole note o nuove; le applicazioni biotecnologiche farmaceutiche; il processo Hits to Lead; l'interazione farmaco-recettore. Tra i concetti illustrati per lo sviluppo di un farmaco: i principali aspetti della fase di sperimentazione preclinica e clinica; gli studi di tossicità, mutagenesi, teratogenicità, cancerogenicità e tossicodipendenza; aspetti farmacocinetici; metabolismo.

Mediante i processi di laminazione e di estrusione dell'alluminio si producono la maggior parte dei semilavorati utilizzati nelle attività manifatturiere, dall'industria aeronautica a quella dei serramenti e degli utensili da cucina. Approfondendo i due processi, si analizzano i macchinari che li realizzano e le caratteristiche dello stabilimento ove le lavorazioni si svolgono, unitamente agli aspetti economici e finanziari. Sono trattati i temi generali comuni a tutti gli stabilimenti quali la manutenzione, le reti, i costi di produzione, gli investimenti e i revamping. L'appendice descrive sinteticamente il metallo e richiama la sua metallurgia, fino alla vasta gamma di leghe leggere.

"General Food Law" (regolamento (CE) n. 178/2002), Pacchetto Igiene e normative di settore, alla luce delle nuove sfide della Sicurezza alimentare ai giorni nostri. Illustrate e commentate da un esperto conoscitore della materia, le regole interessano l'intera filiera alimentare - secondo i motti "from the farm to the fork" (letteralmente, dalla fattoria alla forchetta) e "from stable to table" (dalla stalla alla tavola) - come pure le istituzioni, europee e nazionali, e le autorità di controllo. Un testo che indaga ogni aspetto della normativa sulla Sicurezza alimentare - requisiti di processo, prodotto e informazione commerciale - fornendo un approccio integrato alla "compliance", tra regole cogenti e norme volontarie. Il testo è rivolto agli operatori di settore, UE ed extra-UE, che intendano immettere i loro prodotti sul mercato europeo e qualificarsi presso i grandi operatori commerciali.