Morellini: Fuori collana

Una mappa per orientarsi nel mare magnum delle nuove professioni, uno strumento di analisi per scoprire dentro di sé un talento da portare alla luce, una fotografia, di certo non esaustiva, dell'attuale mercato del lavoro in Italia. "L'inventalavoro" è una cosa e l'altra, e insieme la testimonianza di come, in Italia, nel mezzo di un difficile guado originato da una crisi economica internazionale, gli individui non si rassegnino e anzi investano risorse per dare un esito concreto, remunerato, a una propria passione, a una propria inclinazione creativa. Ecco allora l'affacciarsi, il crescere e il consolidarsi di nuove professioni, come, tra le altre, quelle del personal trainer e del personal shopper, del progettista di eventi equo-solidali, del consulente filosofico e del designer di servizi per la co-abitazione, dell'allenatore e dell'accompagnatore di animali domestici alle esibizioni specializzate. Dai servizi alla persona a quelli per la casa, dalla sfera in costante mutamento del web alla cultura "verde", le strade che gli italiani percorrono per progettare o integrare una carriera sono molteplici, e non di rado risentono di sensibilità d'importazione estera. Come si evince dalle interviste in calce a ciascun capitolo, infatti, inventarsi un lavoro significa anche essere pronti al confronto con mondi diversi e apparentemente distanti dal nostro.

L'amore per le proprie radici, per la propria terra, per tutto quello che essa rappresenta nella vita di un uomo è la spinta per alcuni a guardare oltre, lontano, verso terre diverse ma che possano dare respiro ai desideri del cuore. La ricerca di vette impossibili per un alpinista dilettante si associa alla necessità di guardarsi dentro per dare il meglio come uomo e come chirurgo. Questo libro è un viaggio verso i sogni di un uomo libero che sente profonda la voglia di fuggire dagli schemi del mondo ma che conosce profondamente il senso del proprio dovere a cui è stato chiamato e che lo riporta sempre alla terra tanto amata. Questo libro racconta di uomini che partono e tornano, di professionisti che lasciano progetti importanti per il desiderio di riprenderli con maggior vigore, di donne che aspettano uomini che fuggono, della ricerca di un padre perduto. Sono pagine che parlano di grandi amicizie, di grandi montagne, di grandi sogni.

"Il cappone in vescica" a Mantova e "il risotto con le secoe" a Venezia," le cee finte" a Livorno e i "garagolli" in Romagna. E poi "l'arzilla laziale", "i mugliatielli campani", "i cecamariti" pugliesi e "i busiati al rungo" trapanesi. È un viaggio alla riscoperta di piatti tradizionali ormai scomparsi dai menu dei ristoranti quello intrapreso dai lettori de ilmangione.it, portale indipendente della ristorazione dove le recensioni sono scritte dai clienti e non dai critici professionisti. Riusciranno i nostri eroi a ricostruire la storia del piatto e soprattutto a trovare un ristorante che ancora lo prepara "come Dio comanda"? La cucina ritrovata è la risposta a quest'interrogativo. Raccoglie 80 ricette e 80 recensioni di ristoranti e trattorie, da nord a sud, che hanno scelto di mantenere in vita piatti e tradizioni antiche. Il libro, scritto con passione e seguendo uno stile tutt'altro che formale o accademico, alla fine diventa qualcosa di più di un semplice ricettario o guida alla ristorazione: dipinge, tramite il cibo, uno spaccato di storia e società del nostro amato Paese, che non ha eguali al mondo per la varietà della propria gastronomia.

Un viaggio dentro la memoria. Raccontare e raccontarsi alla ricerca di un senso che a volte sembra nascondersi, ma che sempre viene ricercato, perché senza non si può vivere. Possono i ricordi e le parole diventare protagonisti di una storia?

In un mondo in continua evoluzione, la comunicazione tra le persone è essenziale per creare una società armoniosa e focalizzata sul benessere. Base indispensabile per questa crescita collettiva è la ricerca della conoscenza di sé, poiché dobbiamo guardarci dentro prima di cambiare l’ambiente. Intrecciando riferimenti e citazioni dei pensatori più importanti per comprendere il complesso mondo contemporaneo, l'autrice compie un vero e proprio tour, sottile, piacevole, attraverso temi sempre più necessari. L'obiettivo è riscattare la “nobiltà dello spirito”, la possibilità di una vita alla ricerca dell'armonia e del dialogo. Questo libro è un ottimo punto di partenza per questo viaggio. E l'autrice è una guida competente e generosa, che offre la sua mano e le conoscenze raccolte in anni di studio. Un libro da leggere, da gustare e, soprattutto, da vivere.

L'edizione tradotta in inglese di "Siena a modo tuo".