Spunti educativi e di riflessione della vita di ieri e di oggi, sulle nostre abitudini quotidiane attraverso un percorso naturalistico e culinario per riscoprire l'utilizzo dei vegetali spontanei ormai soppiantati dalle verdure "nobili". Le "erbacce" rappresentato un'ottima risorsa, economica e fantasiosa con la quale realizzare menù completi dall'antipasto all'ammazzacaffè che questo libro raccoglie, racconta e approfondisce.
Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè
| Titolo | Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè |
| Autore | Carlo Fortunato |
| Editore | Fadia |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 178 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788897580140 |