L'abuso di zuccheri e di cereali raffinati, l'eccesso di proteine animali, di caffè e di alcol alterano nell'organismo l'equilibrio tra elementi acidi ed elementi alcalini o basici, modificando il pH. È dimostrato che un'eccessiva acidificazione causa molti disturbi, dall'astenia a varie forme di infiammazione, all'indebolimento di denti e capelli. Questo manuale, ispirato ai principi della dottoressa svizzera Caterina Kousmine, indica le proprietà di tutti gli alimenti e propone una dieta alimentare che tenga conto del carattere acido-basico dei singoli cibi.
La dieta acido-base
| Titolo | La dieta acido-base |
| Autore | Christopher Vasey |
| Collana | Magri e in forma con..., 1 |
| Editore | Red Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 93 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788874476435 |
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