Le mille ricette di dolci appartengono alla gastronomia sia italiana che internazionale. Dai classici ciambelloni, alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai raffinati dessert della haute cuisine. Le ricette, di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione e tempi di cottura.
Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert
| Titolo | Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert |
| Autore | Olga Tarentini Troiani |
| Collana | Grandi manuali Newton, 82 |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 480 |
| Pubblicazione | 01/2002 |
| ISBN | 9788882896737 |
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