La Valle Staffora, che da Voghera inizia a salire tra le termali Rivanazzano e Salice, serpeggia verso i monti dell'Appennino delle "4 Province", passando da paesi, tra cui Varzi, che sanno ancora custodire le memorie positive di un passato che ha cresciuto l'identità di queste genti. Qui, è ancora possibile apprezzare quei sapori tipici della tavola delle grandi ricorrenze e questo libro ne tramanda la memoria. Il lettore troverà ricomposte in ordine cronologico le feste del calendario e i piatti che le contraddistinguevano, completi di indicazioni per la preparazione. Un "vademecum" che accompagna in cucina così come altrove, nel lento riscoprire curiosità e dettagli di costumi e tradizioni a rischio di dimenticanza.
Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi
| Titolo | Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi |
| Autore | Piera Spalla Selvatico |
| Curatore | E. Francioso |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | In cucina con Piera |
| Editore | LedMediaLab |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 48 |
| Pubblicazione | 12/2010 |
| ISBN | 9788897408024 |
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