Il libro introduce alla viticoltura biologica fornendo indicazioni semplici e collaudate. In particolare, viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità , così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità , meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa.
Viticoltura biologica. Tecniche agronomiche e strategie di difesa
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| Titolo | Viticoltura biologica. Tecniche agronomiche e strategie di difesa |
| Autore | Ruggero Mazzilli |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Manuali professionali |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | XV-408 |
| Pubblicazione | 06/2019 |
| ISBN | 9788850655601 |
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