Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
| Titolo | Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione |
| Autore | Sebastiano Porretta |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 218 |
| Pubblicazione | 04/2008 |
| ISBN | 9788885022997 |
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