Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
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| Titolo | Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese |
| Autore | Stefano Torrione |
| Curatori | P. Pignatelli, S. Milanese |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | francese |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788895218724 |
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