Academia Universa Press

La storia di Giacomo, un ragazzino e coraggioso che non crede alle apparenze e, da vero detective ecologista, indaga su strane nuvole di panna montata che sovrastano la campagna intorno alla città. Con il suo entusiasmo e l'aiuto dei compagni di classe convince gli adulti a organizzare una manifestazione contro l'inquinamento delle falde acquifere della zona. Riusciranno a Fare squadra a diFesa dell'ambiente? Prefazione di Pier Paolo Frigotto. Età di lettura: da 7 anni.

I selfie sono una tale passione che riescono a far perdere la testa a tutti, perfino agli animali del bosco. Ma quello che può succedere quando un telefonino capita tra le zampe di un vanitoso o di qualcuno che vuol fingersi quello che non è... beh, è tutto un programma. Postfazione di Pier Paolo Frigotto. Età di lettura: da 7 anni.

Un percorso per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktail, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate – dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi – bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente. In collaborazione con Federazione Italiana Barman.

Un percorso per la professione di barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktail, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate – dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi – bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.

Penso che un sogno così non ritorni mai più. Gli anni che hanno rivoluzionato tutti gli aspetti sociali, etici ed economici del nostro Paese, raccontati dalla musica che ha saputo parlarne il linguaggio, descriverne i fatti, respirarne il clima e restituirne le emozioni. Dall'abbraccio di Domenico Modugno sul palco di Sanremo nel 1958 a quello di Paolo Rossi nella notte di Madrid del 1982, che laureò l'Italia campione del mondo, "Noi. Non erano solo canzonette" tocca ogni aspetto della vita sociale, del costume, della cronaca, del lavoro e dei cambiamenti nelle convinzioni etiche e morali di quegli anni. A costante contrappunto, cento canzoni italiane selezionate nel repertorio di quel periodo costituiscono una chiave di lettura e di approfondimento. Un "passo a due" fra musica e società, dove gli stili di vita, le mode, le relazioni interpersonali e perfino le stesse istanze sociali si influenzano reciprocamente. Nel volume, curato da Gianpaolo Brusini, Giovanni De Luna e Lucio Salvini, con la partecipazione di Fabri Fibra, Vittorio Nocenzi, Giorgio Olmoti e Omar Pedrini, sfileranno il mutare del profilo delle città e delle campagne

Oltre 90 personalità disegnano prospettive dell'ospitalità dentro alle sfide che ci attendono nei prossimi anni. Un confronto di visioni, realtà, progetti e innovazioni connessi a tematiche socio ambientali che invitano tutti a una consapevolezza nuova. Prefazione di Enzo Malanca.

Quando Capitan Losco si lancia all'arrembaggio non lo ferma nessuno: ha solo il bottino in testa! Ma cosa succede se il bottino non è proprio quello che si aspettava? Una storia in rima scoppiettante scritta da una delle autrici più amate della letteratura per ragazzi con le divertenti illustrazioni di Alistar. Età di lettura: da 4 anni.

Età di lettura: da 10 anni.

Guida alla degustazione e all'abbinamento con i vini Doc della Provincia di Pesaro e Urbino.