Europa Edizioni: Fare Mondi

Età di lettura: da 7 anni.

Se non hai un lavoro o non sei soddisfatto di quello che fai, allora diventa barman (o per meglio dire bartender) potrebbe davvero cambiarti in meglio la vita. Lo stesso autore a 20 anni si è trovato quasi per caso a lavorare dietro al bancone di un noto locale di Londra, iniziando un percorso di crescita che continua ancora oggi. Dopo essere stato barman, bar manager e master trainer, Ilias Contreas è diventato un imprenditore seriale con attività sia nel mondo del beverage che in altri settori. Tra tutte le sue aziende, quella a cui dichiara di essere più affezionato è la Mixology Accademy, la prima vera accademia di Bartender al Mondo che ha formato negli anni migliaia di professionisti, aiutandoli a trovare lavoro e a realizzare il sogno che lui stesso ha vissuto in prima persona quando era solo un ragazzo come tanti senza alcuna prospettiva per il futuro. Diventare barman può trasformare la vita anche a te? Scoprilo grazie a questo libro!

Il settore turistico-alberghiero in Italia è sicuramente uno dei più floridi. Ciascuno di noi si sarà trovato almeno una volta a soggiornare in un albergo e a usufruire dei servizi dedicati agli ospiti, ma cosa c'è dietro? In che modo si prova a garantire che tutti i clienti siano soddisfatti e possano godere di un'esperienza piacevole? In questo esauriente vademecum, pensato per offrire agli operatori turistici informazioni utili a completare la propria preparazione tecnico-turistico-ricettiva, ma molto interessante anche per chi è curioso di scoprire come funziona l'organizzazione di un albergo, vengono presentati tutti i diversi settori che interagiscono in maniera complementare per permettere che gli ospiti si sentano come a casa propria. Partendo dalla storia del turismo in generale, si passa poi a spiegare la struttura di un albergo, i diversi servizi e la classificazione del personale impiegato, i vari modi di servire a tavola, le basi della gestione amministrativa, fino ad arrivare ad argomenti culinari, come i modi di conservare, preparare i cibi e trinciarli di fronte al cliente. Infine Daniela Biasioli delizia il lettore con una serie di ricette nazionali e internazionali, esempi di menù tipici a cui vengono accostati vini e liquori, accompagnati da una loro classificazione dettagliata. Buon viaggio, e buon appetito!

Il nostro è un Paese ricco di bellezze, naturali e non, ma è anche un Paese che ha gravi problemi e tante contraddizioni. Per questo l'esperienza di chi ha vissuto in prima persona le criticità che affliggono la Sicilia, che si fa specchio dell'Italia intera, sono così preziose. Un racconto puntuale, senza fronzoli e mezze verità della nostra società.

Fin dal suo primo apparire, il gioiello non è una semplice espressione di vanità e seduzione, ma associa alla funzione decorativa una moltitudine di significati che lo trasformano a tutti gli effetti in un codice di comunicazione complesso e affascinante. Esso è da sempre un indicatore di status sociale, sino a tutto il Medioevo è considerato uno strumento di protezione dotato di virtù magiche e a partire dall'età moderna si autodetermina come rappresentazione del gusto individuale in simbiosi col Sistema Moda. Questo saggio mette a confronto la sua evoluzione merceologica, tecnica e stilistica con i cambiamenti politici, economici e culturali della Grande Storia, non tralasciando di analizzare la figura di chi crea questi manufatti, ovvero l'orefice/gioielliere, colto nel passaggio dalla dipendenza curtense alla libera imprenditoria, dalla dimensione artigiana a quella industriale. Ma il gioiello è anche un oggetto d'Arte e, se nel Quattrocento s'impone come strumento iconologico per decrittare la ritrattistica coeva, nel Novecento, con l'affermarsi del concetto di design, si fa portavoce di una democratizzazione dello stile e paradossalmente di un fenomeno elitario e sperimentale qual è il "gioiello d'autore".

Un saggio chiaro, preciso e netto, per vedere con maggiore chiarezza alcuni aspetti in particolare delle leggi che sono state promulgate allo scopo di tutelare quanto più possibile i diritti dei bambini. In un ambito tanto vasto, non si può entrare senza criterio, ma soprattutto senza una guida. Ermanno Ripamonti, in qualità di psicologo, pedagogista, già giudice onorario del tribunale per i minorenni, si fa carico di questo compito, selezionando gli argomenti per guidarci tra norme e leggi che porrebbero risultare decisamente poco intelligibili ai "non addetti ai lavori". Il testo, tuttavia, non si limita affatto a questo. Nel saggio vengono esaminate tanto le norme giuridiche quanto gli aspetti più personali, le conseguenze psicologiche di determinate situazioni; vengono analizzati i contesti sociali e culturali in cui avvengono lo sviluppo e la crescita dei giovani, per darci un'idea più chiara del percorso in cui prendono forma gli adulti di domani. Presentazione di Maria Argentino.

"Lo stipendio nuoce gravemente alla felicità" è un sentiero che ci conduce lungo la strada della semplificazione, portandoci a eliminare tutte quelle zavorre che compromettono la nostra realizzazione. Ezio Angelozzi ci dà utili consigli su come dar valore a ciò che facciamo e ad aver fiducia nel nostro sentire. Un vademecum a ricordarci di non essere l'unico limite di noi stessi.

Il Libro Rosso di Carl Gustav Jung permette di compiere una sorta di viaggio di trasformazione interiore che segue il monito d

Tutto si tiene nasce dalla convinzione che le crisi che attraversano le società europee - stagnazione dei salari, precarizzazi

In questi cupi tempi para-pandemici, caratterizzati da egoismo e disparità, l’autore ripercorre la storia per condannare la piovra che da sempre allunga i suoi tentacoli su ogni affare dello Stato, con la complicità delle stesse istituzioni. La Mafia Vera è dappertutto, è internazionale, invisibile, opera nei gangli vitali degli Stati, per l’abolizione dei diritti, per gestire tutte le risorse economiche e sociali di un determinato territorio ed è composta da personaggi innominabili e innominati. La nostra società ha bisogno urgente di coraggio “sociale” e di connessa rieducazione Etica, per l’augurata Rinascita, per una Nuova Alba di Primavera dei Diritti… (Janfer, ispirato da Natashya) “Messaggio Universale” In questi cupi tempi “parapandemici”, “Janfer”, coraggiosissimo difensore estremo come battagliero ora come un leone ora come una Tigre della Malesia, dei “Diritti degli Esseri Viventi”, nel testo di cui si discute, “tra fantasia e realtà”, con il suo ingegno da fuoriclasse, ci ha consegnato lo stato dell’Arte del rapporto tra “Mafia e Politica” e, per l’effetto, con la sua “geniale visione necessariamente da attuare”, ci indica, la strada Maestra come retta via, per combattere e debellare tale annoso incesto-corruttivo, ad oggi sempre più dilagante modo illegale di natura “invisibilmente ipocrita e d’indole malvagia”. Per una totale Rinascita culturale, sociale e Istituzionale, per il Bene Comune, come Educazione all’etica della “Giustizia Giusta”, in Legalità sostanziale per un Nuovo Umanesimo-Rinascente… Per continuare a lottare e non dimenticare… Per l’invocata nuova Alba di Primavera dei diritti “Inviolabili”.