Garzanti: Edizioni speciali

"Abbiamo deciso di puntare verso il sud-ovest della Francia... Mio nonno aveva degli amici a Nérac, sul fiume Baïse, e sono rimasta incantata da quella piccola città con gli edifici sghembi in legno e muratura... Questo piccolo tratto del fiume Baïse è un luogo in cui ricette, storie, miti e bugie vengono celebrati allo stesso modo. Il fiume li porta, come fossero relitti, e il terreno fertile li aiuta a crescere. Una di queste storie è diventato Chocolat. È dai mercati della regione che Fran e io abbiamo tratto la maggior parte dell'ispirazione per questo libro. Non è stato difficile. I mercati di Francia sono il sogno di uno chef: un dispiegamento inebriante di prodotti di stagione. Di colori abbaglianti. Di aromi gustosi. Le ricette ce le hanno suggerite viticoltori, contadini e molte altre persone del posto che si sono lanciate con entusiasmo in questo progetto insieme a noi." Joanne Harris

Un ricettario che si sfoglia come un album di famiglia: tra profumi e sapori riaffiorano volti cari e ricordi lontani. Le ricette, che Joanne Harris espone in questo libro, hanno spesso trovato posto nei suoi romanzi. Ora l'autrice le offre ai suoi lettori, dettagliatamente descritte e illustrate, mescolandole ai ricordi e agli aneddoti familiari cui sono legate nella sua memoria.

Il Lied è quel genere particolare di "canto" che, a partire dalla fine del Seicento e poi per tutto l'Ottocento con propaggini fin dentro il nostro secolo, ha stretto un vincolo indissolubile con la musica romantica. Il rapporto con il testo ha creato risultati assolutamente singolari e prodigiosi, grazie a musicisti straordinari. Questo volume raccoglie le liriche musicate da Haydn, Mozart, Beethoven, Weber, Loewe, Schubert, Mendelsshon, Schumann, Liszt, Wagner, Brahms, Wolf, Mahler, Strauss, Reger, Schonberg, Webern, Berg e Hindemith. inizio...