Conoscere per apprezzare un formaggio come il Taleggio DOP significa compiere un viaggio nella sua storia, nei luoghi di produzione e tra le persone che lo hanno reso così speciale e unico in tutto il mondo.
Tradizione in un formaggio italiano. Ediz. italiana e inglese
sconto
5%
| Titolo | Tradizione in un formaggio italiano. Ediz. italiana e inglese |
| Autori | Alberto Marcomini, Alessandro Ricci |
| Collana | Buono a sapersi. Piaceri da gustare |
| Editore | SAGEP |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788863733235 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Camminare la terra dei formaggi. Diario di bordo di un maître fromager italiano
Alberto Marcomini
Cinquesensi
Fuciade l'incanto della natura. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
Alberto Marcomini, Paolo Castiglioni
Grafiche Stella
Fuciade, a due passi dal cielo. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
Alberto Marcomini
Edizioni Zerotre
I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna
Alberto Marcomini, Graziano Manzatto
Terra Ferma Edizioni
I formaggi vicentini nel piatto. Dal pegorin all'Asiago DOP
Francesco Soletti, Alfredo Pelle, Alberto Marcomini
Terra Ferma Edizioni