Dagli Stati Uniti si è diffusa in tutto il mondo una teoria di corretta alimentazione basata sui colori. Il suo fondamentale, semplice criterio raccomanda la presenza, in un pasto completo ed equilibrato, dei cinque "colori" fondamentali dei diversi alimenti. Ispirandosi ai principi della cucina mediterranea e - in parte - a quelli della cucina vegetariana,il ricettario propone piatti cromaticamente equilibrati e al contempo gustosi e leggeri, da replicare facilmente nella cucina di casa.
Colori in cucina. Manuale pratico di cucina naturale
| Titolo | Colori in cucina. Manuale pratico di cucina naturale |
| Autori | Anna Prandoni, Fabio Zago |
| Curatore | A. Valli (cur.) |
| Collana | Natural LifeStyle |
| Editore | FAG |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 122 |
| Pubblicazione | 01/2006 |
| ISBN | 9788882335724 |
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