Questo libro nasce con l'obiettivo di offrire una visione globale, dove chimica e fisiologia si completano con gli aspetti sottili, energetici e simbolici degli alimenti. Dopo una prima parte rivolta allo studio anatomico e patologico del sistema digerente e all'approfondimento dei gruppi alimentari (proteine, carboidrati, grassi, vitamine, sali minerali), si passa alla visione della nutrizione secondo la dietetica cinese. Successivamente, nel capitolo sugli alimenti si associano informazioni sulla composizione chimica, le proprietà energetiche e gli aspetti simbolici che riguardano l'azione dei cibi sulla psiche. Infine sono analizzati i regimi alimentari più conosciuti, con la consapevolezza che ogni persona ha bisogno di alimenti diversi a seconda della costituzione e delle necessità momentanee, in relazione all'attività lavorativa, agli obiettivi di vita, fino ai bisogni emozionali e spirituali senza dimenticare la stagione e il luogo in cui vive.
Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti
sconto
5%
| Titolo | Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti |
| Autore | Catia Trevisani |
| Illustratore | F. Aragone |
| Argomento | Medicina Medicina complementare |
| Collana | Fare naturopatia |
| Editore | Enea Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 203 |
| Pubblicazione | 06/2007 |
| ISBN | 9788895572000 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Cucinare secondo natura. 140 ricette veg divise per menu stagionali
Lorenzo Locatelli, Catia Trevisani, Antonietta Rinaldi
Enea Edizioni
Curarsi con l'acqua. Il metodo Kneipp e l'idrotermofangoterapia: la natura al servizio della salute
Catia Trevisani, Elisabetta Poggi
Enea Edizioni
Curarsi con il cibo. Come prevenire e contrastare i più comuni disturbi con l'alimentazione
Catia Trevisani
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Curarsi con l'acqua. Il metodo Kneipp e l'idrotermofangoterapia: la natura al servizio della salute
Catia Trevisani, Elisabetta Poggi
Enea Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
In viaggio con la luce. L’avventura del chirurgo che lavora con i fotoni
Roberto Pinelli
Mind Edizioni
Fondamenti fisiologici della medicina osteopatica
Keith A. Buzzell, Irvin Korr, Lee Hix Elliott
Futura Publishing Society
sconto
5%
La comunicazione e il dialogo dei nove mesi. Guida all'ascolto attivo, al dialogo e alla comunicazione psicotattile con il bambino durante la gravidanza
Gabriella Arrigoni Ferrari
Edizioni Mediterranee
sconto
5%
I cinque elementi e i dodici meridiani. Per lo shiatsu, l'agopuntura e la fisioterapia
Wilfried Rappenecker
Edizioni Mediterranee