Un libro di cucina in cui i formaggi, in tutte le loro varietà e provenienze, sono visti come componenti fondamentali di queste ricette. La materia è suddivisa fra antipasti, primi piatti, salse, fondute speciali, dolci, focacce e quant'altro si può ottenere dal formaggio.
Il formaggio in cucina. 253 ricette
| Titolo | Il formaggio in cucina. 253 ricette |
| Autore | Paolo Prada |
| Collana | Mangio bene |
| Editore | Calderini |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 01/1996 |
| ISBN | 9788870199895 |
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