Per la prima volta sono raccolte in un volume le quattro ricette fondamentali della torta pasqualina, per stuzzicare il lettore e suscitare il piacere di preparare e gustare un prodotto inimitabile. Partendo dalla storia che ne ha caratterizzato l'evoluzione, Sergio Rossi svela i segreti per cucinare la torta più famosa della tradizione culinaria italiana. A corredo l'articolo di Giovanni Ansaldo, pubblicato nella Pasqua del 1930 sulla prima pagina del Lavoro, dedicato alle ventiquattro bellezze della pasqualina.
Le ventiquattro bellezze della torta pasqualina. Quattro ricette fondamentali per un capolavoro
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| Titolo | Le ventiquattro bellezze della torta pasqualina. Quattro ricette fondamentali per un capolavoro |
| Autori | Sergio Rossi, Giovanni Ansaldo |
| Curatore | F. Fazzari |
| Collana | Buono a sapersi. Piaceri da gustare |
| Editore | SAGEP |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 01/2011 |
| ISBN | 9788863731156 |