Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.
Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese |
| Autori | William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio |
| Curatori | R. Russotto, C. M. Sichel |
| Traduttore | C. Turner |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Italia in cucina |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 01/2011 |
| Numero edizione | 9 |
| ISBN | 9788895218212 |
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