Alinari IDEA: La fotografia racconta

Il volume, mediante le opere di otto autori, propone un excursus storico e culturale nei confronti dell'animale fotografato: dalle suggestive, tranquillizzanti, serene vedute di Fulvio Roiter, che ripropone anche l'immagine di un leone santificato in un mosaico archeologico; al drammatico reportage di Armin Linke sull'animale "incatenato" nel buio di un luogo di tortura; allo struggente coinvolgimento di Antonio Biasiucci in catartici, oscuri primi piani, dove l'animale non posa per la bellezza ma vive nel respiro del chiaroscuro, come d'altronde nelle immagini di Francesco Raffaelli, dove sembra che la sofferenza trapeli nell'interrogativo dell'espressione e del movimento del corpo; all'apocalittico paesaggio di "residui" d'animale proposto da Roberto Salbitani; alla sfida stenopeica e fotofinish di Paolo Gioli; all'accentuazione drammatica del disegno di volti antropizzati nelle elaborazioni grafiche di Maurizio Orrico; e infine agli animali inventati al computer e videoanimati da Marco Miré.

Al volume è affidato il compito di testimoniare le radici del sistema fieristico italiano, la qualità delle proposte, il contributo alla storia economica del nostro Paese. Le immagini fotografiche documentano le grandi esposizioni che hanno segnato i primi anni dell'Unità d'Italia, le campionarie, l'avvio di fiere specializzate che si sono poi rivelate motore dell'economia nelle diverse aree e per i diversi settori fino ad arrivare allo sviluppo di soluzioni tecniche per i quartieri e a concept fieristici che ci pongono all'avanguardia nel mondo in molti campi. Questo libro non solo mette in vetrina il Made in Italy, ma racconta la storia dell'evento espositivo come memorabile esperienza per il visitatore di tutti i tempi e offre un'esaustiva panoramica sui 41 principali Enti fieristici italiani, ancora oggi luoghi di incontro e di scambio preferiti dai consumatori e dalle piccole e medie aziende.

Un volume forografico sulla storia dell'industria in Friuli.

Un volume che ripercorre con 200 immagini la storia e il mondo delle imprese del commercio, del turismo e dei servizi a partire dalla seconda metà dell'Ottocento fino ai nostri giorni. Dal venditore al consumatore, dall'ambulante al mercato alla bottega, dal cesto di paglia alla vetrina: momenti, volti, angoli particolarmente caratteristici si snodano nell'iter fotografico e fanno emergere contestualmente l'uomo, la sua professione che si evolve nello scorrere del tempo e il "prodotto" offerto, capace da solo di suggerire a chi osserva un'epoca, un'atmosfera, uno stile di vita.

"La Via dell'Olio" è il frutto del lungo lavoro di Massimo Epifani come docente ed esperto del settore agroalimentare. L'autore ha infatti sfruttato la sua esperienza di "educatore dell'olio" per realizzare un testo che affronti il tema dell'olio extravergine d'oliva, da lui ridenominato EVO, dal punto di vista agronomico, organolettico, nutrizionale e promozionale. Il suo libro è diretto ai corsi divulgativi e tecnici sulla valutazione organolettica - sarà infatti adottato dalla Scuola Nazionale dell'Alimentazione - ma anche ai ristoratori, ai produttori, e a chiunque voglia avvicinarsi al mondo dell'olio extravergine d'oliva per capirne l'analisi sensoriale e fare una scelta d'acquisto più consapevole.