Chimica industriale e tecnologie manufatturiere

Alessandro Vujovic ha trascorso, oltre mezzo secolo, a studiare chimica, biologia e medicina applicando le conoscenze nel lavoro come dirigente di laboratorio analisi chimico-cliniche di struttura pubblica, direttore di struttura privata fino a dirigente responsabile di struttura sanitaria. Specialista in analisi e docente, per oltre 15 anni, in strutture sanitarie, per 19 anni professore in specialità mediche, autore di 64 pubblicazioni e relatore a convegni scientifici; negli ultimi 7 anni è docente di Igiene e Sicurezza sul Lavoro, Igiene Ambientale e degli Alimenti in una struttura privata. L’incontro con l’olio di oliva nasce 1969 con la partecipazione ad un corso in “Spettrofotometria e Gas-cromatografia applicata alle sostanze alimentari” da qui assaggiatore professionale, docente in corsi sulla chimica e nutraceutica dell’olio di oliva molti dei quali organizzati dall’Associazione Nazionale Conoscere l’Olio di Oliva (AICOO), di cui attualmente ricopre l’incarico di consulente scientifico. Da tre anni è Consulente Tecnico d’Ufficio al Tribunale di Perugia per gli oli extravergini di oliva e oli di oliva vergini nonché consulente e formatore HACCP anche per frantoi.

Un viaggio nel mondo del cotone iniziando dalla storia di questa fibra, passando per i vari continenti alla scoperta delle migliori varietà al mondo. Il libro presenta in modo semplice senza troppi tecnicismi linguistici la fibra del cotone, spiegandone le caratteristiche principali e i luoghi di coltivazione. L'autore si concentra su alcuni temi rilevanti al fine di comprendere le diversità fra le varie specie di cotone; infatti si sente spesso del cotone Egiziano, del Pima, del Sea Island, eccetera, senza conoscerne le caratteristiche, le peculiarità che li differenziano. In questo libro scoprirai perché non bisogna fermarsi all'etichetta 100% cotone, termine molto generale per definire questa fibra; difatti, anche in un cotone proveniente dallo stesso paese, possono esserci grandi differenze. Ecco il motivo per il quale, per esempio, parlare di "cotone egiziano", non è sufficiente. Stefano Persechini imprenditore, proprietario del marchio Camicie Bianche Persechini, "L'Arte della camicia Bianca", ha scritto questo libro per divulgare le sue conoscenze relative a un elemento fondamentale della camicia: il cotone.

Il vetro è un materiale la cui la bellezza può essere conferita attraverso la sua lavorazione in forme estetiche, opera dell'ingegno artistico dell'uomo, ma può anche essere il materiale di supporto sul quale riportare colori e immagini o infine può essere materiale a cui conferire colorazioni artistiche diverse mediante l'aggiunta di impurezze alla sua struttura silicica di base. Il vetro è anche correlato al mosaico, orgoglio della tradizione culturale italiana, le cui tessere sono costituite da materiali diversi fra cui pietre e conchiglie decorate con oro e pietre preziose. Dietro il vetro c'è anche tanta storia, tanta tecnologia, tanta scienza. In una collana sulla bellezza della materia il vetro non poteva mancare e doveva essere il tema di uno dei primi fascicoli.

Il volume attraverso gli strumenti della geometria proiettiva e descrittiva, costruisce un dialogo tra diversi campi del sapere (gnomonica, astronomia, restauro, geometria, nuove tecnologie, storia dell’architettura) con la finalità di valorizzare gli antichi orologi solari di epoca romana custoditi al Mann, alcuni sconosciuti al largo pubblico, altri addirittura assenti nella catalogazioni finora pubblicate dagli studiosi di archeologia e gnomonica. Gli antichi orologi solari della collezione del Mann provengono prevalentemente dagli scavi di Pompei: è stato realizzato un approfondito rilevo secondo le moderne tecnologie della fotogrammetria digitale, un’analisi del funzionamento gnomonico, un progetto di restauro e la conseguente realizzazione di stampe 3D degli orologi (con lo gnomone riposizionato). Tecnologie informatiche innovative (ITC) permettono al lettore di interagire con modelli tridimensionali in Realtà Aumentata mediante appositi marker, predisposti nel volume a corredo dell’analisi dei singoli orologi.

Tra il merkhet (Egitto, XV sec. a.C.) e il doppio stilo di Foster-Lambert (Germania, XVIII sec. d.C.) intercorrono circa trentaquattro secoli. Un arco di tempo che raccoglie tantissime vicende storiche: guerre, scoperte, invenzioni e ribaltamenti di regimi. Fatti che hanno maturato l'umanità. Nel corso della storia questa evoluzione ha interessato anche gli antichi strumenti di misura del tempo: gli orologi solari. Nel saggio vengono descritti i diversi modelli inventati attraverso la geometria, la matematica e il calcolo elettronico (cartella Excel, scaricabile dal sito). Un testo per chi vuole conoscere, studiare e riprodurre questi strumenti.

Quarto atlante micrografico prodotto da AQM Srl e secondo della collana di atlanti micrografici delle leghe non ferrose, dedicato alle micrografie dell’alluminio e sue leghe.