SIME BOOKS
Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 288
Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.
Etna
Elisabetta Feruglio
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
I vulcani sono come l'oceano. Hanno un'anima forte, libera e imperturbabile sulla quale l'uomo non ha alcun potere. Questo incute timore, certo, ma sprigiona un fascino atavico a cui è difficile restare indifferenti. Ecco perché chi ha visto l'Etna, con le sue eruzioni di polveri e di magma, di sicuro torna a visitarlo ancora. Ma c'è una cosa da dire: questo vulcano non è solo fuoco. Le sue pendici, infatti, ci riservano anche dolci sorprese come i frutteti o le ginestre e tante bellezze naturali di cui potremmo ancora parlare a lungo.
Palermo
Elisabetta Feruglio
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Palermo è una città che non si ferma mai, vive di giorno e di notte, cambia, si muove in una vita continua. Sarà forse il suo passato che l'ha vista spasmodicamente passare tra domini e imperi, oppure il suo presente che non perdona l'attimo non vissuto. Comunque è un fatto che nessuno, arrivando a Palermo, può rimanere estraneo a questo mondo fantastico fatto di mercati, di cattedrali, di viuzze, di mosaici, di cassate, di botteghe e che nessuno può lasciare Palermo senza portare con sé una piccola parte di questo mondo meraviglioso.
Barocco in Sicilia. Ediz. italiana e inglese
Elisabetta Feruglio
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
I vostri occhi rimarranno incantati dalla bellezza di questi luoghi e dai capolavori del barocco che qui, nella così detta Val di Noto, impera nelle sue forme più preziose. Camminerete tra muri di tufo e mascheroni con i volti mostruosi, tra colonne che si ergono possenti nel cielo e chiese lavorate come merletti. Ma non distraetevi: tra le volute di questo stile eccelso si nascondono anche altri tesori, tutti da vivere e da assaporare!
Le colline del Prosecco. Ediz. italiana e inglese
Alessandro Zaltron
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Ci sono pochi prodotti che caratterizzano un luogo al punto da identificarlo. Il Prosecco è uno di questi. Il tipico vino bianco con le bollicine connota la fascia settentrionale - alta Marca - della provincia di Treviso e contribuisce alla socialità delle sue genti arricchendo il più famoso aperitivo veneto: lo spritz. La vite ha conferito valore al territorio, oltre che dal punto di vista economco, preservandolo. Ecco perché oggi, viaggiando fra valdobbiadene e Conegliano, si può attraversare un ambiente, tutelato dall'unesco Come patrimonio dell'umanità, ancora integro.
Costa Ionica sud. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Il Golfo di Squillace descrive un'ampia curva da Le Castella a Punta Stilo. Le sue sponde, perlopiù piatte e sabbiose, ma anche con splendidi promontori marini, annoverano alcune note località di vacanza: Catanzaro Marina, Copanello, Soverato... all'interno si celano i luoghi più carichi di suggestione e di storia: Catanzaro, la chiesa di Santa Maria della Roccella nel parco di Scolacium, i borghi di Squillace, Soverato Superiore e Badolato. Oltre Punta Stilo ha origine la Locride, terra antica e ricca di memorie: è qui che Stilo e Gerace custodiscono alcuni dei capolavori più noti della Calabria.
Eolie. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Tropea e la Costa degli dei. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
È stata battezzata non a caso "Costa Bella" o "Costa degli dei": è quel tratto di mare tra Pizzo e l'inizio del golfo di Gioia Tauro, nella provincia di Vibo Valentia. È qui il mare più bello di Calabria: intorno a Capo Vaticano la costa si solleva per gettarsi scenograficamente in mare creando scogliere e calette. L'acqua si colora di riflessi incantevoli che spaziano dal blu profondo al verde chiaro. Alta su uno sperone roccioso se ne sta la nobile Tropea; poco più a nord è la golosa Pizzo. All'interno, le Serre racchiudono uno dei luoghi religiosi più importanti d'Europa, la certosa di Serra San Bruno.
La riviera del cedri. Calabria. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Ha preso il nome dalla pregiata coltivazione del cedro il tratto di costa calabrese affacciato sul tirreno, compreso tra il confine lucano e Paola, la cittadina di San Francesco. Praia a Mare, San Nicola Arcella, Scalea, Diamante e, più a sud, Paola e Amantea. Lunghe spiagge e amene insenature, su un mare dagli splendidi riflessi, da assaporare anche in barca. Pochi chilometri all'interno s'innalza maestoso il massiccio del Pollino con il suo patrimonio di acque e boschi, di piccoli borghi incastonati tra le rocce e di antiche tradizioni.
Le ricette più gustose della Puglia
William Dello Russo
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 96
Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
Costa Ionica nord. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
Dal confine lucano a Le Castella la costa calabrese compie un numero incredibile di peripezie, incuneandosi in ampi golfi, sporgendo in lunghe punte, perlopiù mostrandosi rassicurante piatta e sabbiosa, rare volte, specie intorno a Capo Rizzuto, imponente dall'alto delle sue rupi. Spiccano a poca distanza dalla costa paesi antichi ed evocativi come i loro nomi: Rocca Imperiale, Roseto Capo Spulico, Corigliano Calabro, Rossano, Cariati, Strongoli. Nell'interno si innalza imponente il Pollino, superando i 2000 metri. Più a sud, l'altopiano della Sila custodisce gelosamente boschi e acque, animali e genti.
Reggio Calabria. Costa Viola. Aspromonte. Ediz. italiana e inglese
William Dello Russo
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2011
pagine: 64
La punta dello stivale è come contesa tra due mari. A ovest il Tirreno, che nella Costa Viola si inabissa rapido, tingendosi di un blu violaceo; a est lo Ionio, più delicato nei suoi colori, intenso nei profumi che si sprigionano lungo la Costa dei Gelsomini. Al centro, come un gigantesco cono di pietra rovesciato, il massiccio dell'Aspromonte digrada nelle acque componendo scenari naturalistici di grande suggestione, con i picchi rocciosi e le bianche fiumare. Ovunque, i segni di una natura selvaggia, nonché di borghi incantati come Scilla, abbandonati come Pentedattilo, nobili come Reggio Calabria.